OMASO

Situado en la parte derecha de la cavidad abdominal, presenta dos partes: el cuerpo y la cavidad omasal.

El interior del cuerpo del omaso esta parcialmente ocupado por un número variable de hojas con pequeñas papilas cornificadas.

El omaso presenta papilas longitudinales y anchas en forma de hojas, que atrapan las partículas pequeñas de la ingesta .

El contenido ruminal atraviesa rápidamente el omaso. El papel del omaso es separar el material sólido del contenido ruminal que capta. Las partículas del alimento son retenidas entre sus papilas y después son impulsadas hacia el abomaso mediante sus contracciones. Por otro lado el omaso absorbe los residuos de AGV que hayan logrado pasar a su interior.